Nieuws
iPhone App van JRE (20.05.2010)
Middels deze interactieve gids kunt u alle informatie van de Nederlandse leden van de Jeunes Restaurateurs d'Europe vinden en gebruiken. Klik op de afbeelding hieronder om deze iPhone App te installeren.
Redactie Knoopjelos (22.12.2009)
http://recensies.knoopjelos.nl/restaurant/t-schulten-hues/484/
Website Kookstudio 07 online! (25.11.2009)
Kijkt u op www.kookstudio07.nl voor de verschillende cursussen en de cursusdata!
Gestegen in Lekker 2010! (09.11.2009)
In de nieuwste uitgave van restaurantgids Lekker is Restaurant 't Schulten Hues gestegen van plaats 73 naar 69! Lees de recensie op www.lekker.nl.
Gestegen in GaultMillau (26.10.2009)
In de nieuwste uitgave van GaultMillau is Restaurant 't schulten Hues gestegen van 15 naar 16 punten!
Talentvol Gastvrouw van het Jaar 2009 (22.11.2008)
Autodidact en selfmade. Zo kun je Jacqueline van Liere in het kort omschrijven. Voor de gasten is ze het gezicht van restaurant 't Schulten Hues.
Lees meer op www.gaultmillau.nl of kijk op www.regioz.nl (wk45).
't Schulten Hues in Business Class (21.12.2008)
Kijk op www.business-class.nl of bekijk direct de uitzending (op 18:16 minuten).
Zutphense parel naar oude gymnasium (10.08.2008)
Lees het artikel van Ton de Zeeuw op www.telegraaf.nl.
IQ kunstuitleen (10.07.2008)
Ons restaurant is prachtig ingericht met kunst.
Dit geheel is verzorgd door IQ kunstuitleen in Zwolle.
Terras en tuin voor Schulten Hues (09.05.2009)
Sterrestaurant 't Schulten Hues in Zutphen gaat een grote tuin starten in het centrum van de stad. Eigenaar Peter Gast noemt het uniek om in de binnenstad kruiden en bloemen te verbouwen. Naast een tuin heeft het restaurant een compleet nieuw ingericht terras.
De tuin komt tussen de oude stadsmuur en een oude binnengracht, pal naast het restaurant. 'Het gaat om een tuin van 150 vierkante meter. Eerst moet het onkruid eruit en straks gaan we percelen van vier bij vier meter maken, waarin we kruiden en bloemen gaan verbouwen', aldus Gast, die eind vorig jaar zijn restaurant verhuisde naar een monumentaal pand in het centrum van Zutphen.
Gast denkt aan het verbouwen van diverse muntsoorten, kervel, tijm en andere kruiden. 'Aan sla begin ik niet. Dat is veel te arbeidsintensief. Verder mogen we gebruik maken van het fruit, afkomstig uit de naast gelegen boomgaard. Het is leuk om gasten rond te leiden door de tuin en boomgaard. Dit is uniek, om in de binnenstad zoiets te hebben'.
Naast een tuin, die begin juni ingericht wordt, beschikt het restaurant over een compleet nieuw ingericht terras. 'We hebben de binnenplaats ingericht met tien tafels en een loungehoek. Om de zon "buiten te houden" maken we gebruik van grote parasols van vier bij vier meter. Zo is de temperatuur top'.
Restaurant 't Schulten Hues verhuisde eind vorig jaar van de Houtmarkt naar het paar honderd meter verderop gelegen 's Gravenhof. Peter Gast en Jacqueline van Liere verbouwden er een leegstaand monumentaal pand om in een restaurant. De verbouwing werd vast gelegd door de camera's van Misset Horeca, die er een zevendelige videoserie voor internet van maakte.
Recensie Knoopjelos (31.01.2008)
Lees de resensie van 't Schulten Hues op www.knoopjelos.nl.
Nieuwe locatie & nieuwe website! (09.12.2007)
Vandaag is onze nieuwe website opgeleverd door www.intersites.nl.