Restaurant ‘t Schulten Hues

Peter Gast en Jacqueline van Liere startten restaurant ‘t Schulten Hues in september 2002 in een smal, 14e eeuws pand op de Houtmarkt.
In de 14e eeuw was in dit pand de Schout van Zutphen gevestigd. Hieraan dankt het pand de naam ‘Schulten Hues’.

In 2007 zijn Peter Gast en Jacqueline van Liere met hun restaurant verhuisd naar het imposante oude Gymnasium aan het ‘s Gravenhof in Zutphen. De naam het oude pand ”t Schulten Hues’ welke zij aan het restaurant hadden gekoppeld, namen zij natuurlijk mee.

In 2004 werd restaurant ‘t Schulten Hues bekroond met een Michelinster.